Projeto de Inovação Bebida de Arroz com Baru

Bebida desenvolvida através do projeto Tecnova, da FINEP. Trata-se de um produto à base de arroz e Baru, totalmente inovador. Grande potencial de venda, muita tecnologia. Foram investidos mais de R$ 300 mil pelo governo federal para o desenvolvimento, que durou 1, 5 ano.

Foram feitos testes de shelf life (vida de prateleira), desenvolvimento do processo de produção, equipamentos necessários, testes sensoriais com amostragem de público.

Formulação pronta para ser produzido e vendido.