Vendo restaurante em recife

Um dono de restaurante que tem um ótimo volume de vendas mas não sabe gerenciar o seu negócio, está desesperado porque não sabe para onde o dinheiro está indo, não entende como pode ter vendido tanto e no final do mês não ter sobrado nada, tem grande dificuldade de gerenciar seu time e manter todos os processos funcionando.